Tuesday, June 10, 2014

老街上的面包香@Salahuddin Bakery

炎热午后,闯入新山在地人的记忆老街。

鱼生说,之前驾车经过,匆匆没感觉。今天漫步街上,转角就遇见小惊喜。很多时候,自己踩在土地上,靠近它,触摸它,才能感受被忽略的精彩。


如果没有人说,你会走进这样的店铺吗?追求现代明亮冷气舒适,老刘坦诚自己会遗忘老店铺。没有鲜明的展示柜,没有广告牌,旧旧的,老老的。错过了,后悔了。

老招牌深深吸引老刘的目光。

我们没有赶上面包出炉的黄金时段,听说会有很多人等待热腾腾的面包。或许对店家,所谓的广告宣传,就是现场闹哄哄的人群画面。面包快完,人群散去,此时也不需要广告了。高境界!

慕名而来,依然走入难得慵懒的老店铺,寻找遗留下的古法烘烤面包香。墙上留下烘烤的痕迹,而我们错过了弥漫面包香的出炉经典。下一次吧。

照片墙,记忆的长河。

一个老人,坐在前台,微笑望着我们。“Boleh ambil gambar?” 他含笑不答。一身白衣裳与暗沉的店面明显对比。脸上白色胡须似乎见证了面包铺走过的岁月。倘若这是一部电影,里头的情节,故事的结局,都令人期待。

这一幕一直在老刘的脑海里。老人守护着面包。

架子上剩余的面包不多。选了大头面包与香蕉蛋糕。

让老刘惊喜的是香脆的面包头。把面包带到对面餐厅与海南鸡扒搭配,哈哈,爽。

街头另一家香蕉蛋糕周日休息,先买Salahuddin的解馋。第一次品尝,连续吃三块。

匆匆路上,停下脚步,给老店铺也给自己一点时间。


期待再一次追寻面包香。老刘要把香气密封在记忆的瓶子里,想念时慢慢释放。。。

1 comment:

  1. 現在就是那種追求招牌要大要亮才能吸引人家的目光....和身上的裝扮一樣...

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