来到这城市当然要试一试道地的美食。
河粉，最普通不过的越南食物。然而试过后，才发现一点都不简单。
越南河粉 (Pho). 先试了当地河粉连锁店 Pho 24.第一次吃这里的河粉，与以往在越南餐厅吃的不一样。这里吃河粉可以自己加很多菜，这些不知名的青菜味道都很重，但好好吃。因为是连锁店，这里的食物味道都很标准。
这里还有另一所连锁店Pho2000， 是美国前总统克林顿也曾光顾的。但我没有试。
我一定要试试街边的，肯定别有一番风味。因为总是觉得街边的比较正宗。
我终于在街边找到了我最爱的面食档。这里有很多游客光顾，也有很多当地人在这里吃，还会打包带走。哈哈，味道真的好好。我们吃了两次。
晩上华灯初起，开档啦。走过一闻，好香好诱人，决定试一试。坐在矮橙子上吃，人来人往，没有空调，灯光昏暗，感觉不一样。一开始就鸡同鸭讲地要两碗面。过后才发现这里的档主会说广都话。
我们要的面食是海鲜酸辣味再加烧肉。菜任加，辣椒任加，调出你最爱的味道。
外头下着大雨，雨水溅到桌子旁。这时，热腾腾的面端上桌，香味扑鼻而来。美食当前，再大的雨也阻挡不了我们品尝的决心。
这里环境的卫生状况没有比连锁店好，但只要鼻子闻到面香，眼晴注视着那碗面，其它的应该不是大问题。哈哈！期间还遇到其它同乡坐在另一角落，大快朵颐。
隔天一早，我们又到这里吃早餐。这一次是不同的面食，当地人称为bun moc。这个五颗星，一定要吃，尤其是特制的辣椒酱，够味。拼命加，加了再加，吃到双唇红腫，还想再加。丸子也非常弹口，好好吃。在这里吃面，要学当地人，把菜与辣椒全部与面汤一起拌，吃起来才过瘾。
早上与晚上的面，风味不一样。早上有会说中文的员工，也有较正式的桌子。档主是不是同一个人就不得而知了。
这面好吃到我忘了拍照。大口大口吃，无法停下来。到现在都无法忘记那滋味。
这家面食店很靠近 Ben Thanh 市场。店在Bun moc 16 truong dinh。
美女好友为我们买的路边小吃。香蕉煎饼与类似 kuih kapit 的鸡蛋饼。 好好吃。
到胡志明市，一定要豁出去，尝尝道地的美食，一定会爱上它。
望着从那里带回来的杯面，今晚一定干掉它，以纾解我对越南河粉的思念。。。
河粉，最普通不过的越南食物。然而试过后，才发现一点都不简单。
越南河粉 (Pho). 先试了当地河粉连锁店 Pho 24.第一次吃这里的河粉，与以往在越南餐厅吃的不一样。这里吃河粉可以自己加很多菜，这些不知名的青菜味道都很重，但好好吃。因为是连锁店，这里的食物味道都很标准。
牛肉丸的。
鸡肉的。
一大盘配菜。
这里还有另一所连锁店Pho2000， 是美国前总统克林顿也曾光顾的。但我没有试。
我一定要试试街边的，肯定别有一番风味。因为总是觉得街边的比较正宗。
我终于在街边找到了我最爱的面食档。这里有很多游客光顾，也有很多当地人在这里吃，还会打包带走。哈哈，味道真的好好。我们吃了两次。
晩上华灯初起，开档啦。走过一闻，好香好诱人，决定试一试。坐在矮橙子上吃，人来人往，没有空调，灯光昏暗，感觉不一样。一开始就鸡同鸭讲地要两碗面。过后才发现这里的档主会说广都话。
我们要的面食是海鲜酸辣味再加烧肉。菜任加，辣椒任加，调出你最爱的味道。
外头下着大雨，雨水溅到桌子旁。这时，热腾腾的面端上桌，香味扑鼻而来。美食当前，再大的雨也阻挡不了我们品尝的决心。
这里环境的卫生状况没有比连锁店好，但只要鼻子闻到面香，眼晴注视着那碗面，其它的应该不是大问题。哈哈！期间还遇到其它同乡坐在另一角落，大快朵颐。
隔天一早，我们又到这里吃早餐。这一次是不同的面食，当地人称为bun moc。这个五颗星，一定要吃，尤其是特制的辣椒酱，够味。拼命加，加了再加，吃到双唇红腫，还想再加。丸子也非常弹口，好好吃。在这里吃面，要学当地人，把菜与辣椒全部与面汤一起拌，吃起来才过瘾。
早上与晚上的面，风味不一样。早上有会说中文的员工，也有较正式的桌子。档主是不是同一个人就不得而知了。
这面好吃到我忘了拍照。大口大口吃，无法停下来。到现在都无法忘记那滋味。
这家面食店很靠近 Ben Thanh 市场。店在Bun moc 16 truong dinh。
美女好友为我们买的路边小吃。香蕉煎饼与类似 kuih kapit 的鸡蛋饼。 好好吃。
到胡志明市，一定要豁出去，尝尝道地的美食，一定会爱上它。
望着从那里带回来的杯面，今晚一定干掉它，以纾解我对越南河粉的思念。。。
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