恋恋槟城：温暖的好滋味

老刘回家，跑进厨房，看看餐桌上的美食。哇！每一道都是好滋味，都是老刘的最爱！谢谢老刘妈妈，你最厉害了！虽然老刘已经一把年纪（也不是很老啦，呵呵），在妈妈心中，老刘依然是个孩子。天下父母心。

来看老刘的增磅家乡味。当中有几道曾经记录了，但是把温暖的记忆写下来永远不嫌多。美食是不是游子归家的理由？不尽然！回家不需要坚持任何理由，因为那是一种爱。

老刘喜欢记录家乡餐桌上的食物。舌尖的每一种味道带着老刘走进时光隧道，也让老刘更珍惜当下的美好。那个年代，老刘英雄为了三餐日晒雨淋，四处奔波；老刘妈妈用能力范围仅有的家用，为家人准备每日餐饮。粗茶淡饭的时候加上一道咖喱鸡或咸菜鸭，大家的肚子都欢呼鼓舞。如果这些明星菜肴没有出现，那每人来一个香喷喷的荷包蛋也很好。说起家乡菜，相信每一个人都可以口若县河，滔滔不绝。

老刘妈妈独家白斩鸡。预留了老刘最爱的鸡腿肉还有翅膀。现在出去吃饭，鸡腿往往都进了小孩子的碗里，老刘不爽（幼稚到跟小孩争鸡腿，哈哈！）回到家里，鸡腿肉就是老刘的。不管年纪多大，在家里，任性的专利还是归于你。老刘自私地需要一点被宠的空间，毕竟每一个人心里都住着小时候的自己。

菜尾。老刘妈妈刻意把味道调淡，让老刘把菜尾的汁当汤喝。知我莫你，太爱你了！一边吃，一边说着这几个月的生活点滴，人与事。老刘妈妈永远是老刘的最佳听众，然后不管怎样都站在老刘这边。一些事，老刘清楚是非黑白。然而有一个人支持你，微笑与你聊，永远知道你心里想什么，同一阵线，那是幸福的事。她知道老刘可以好好生活，只是需要一个情绪的出口，毫无顾虑卸下负能量，然后一起狂笑人生。餐桌上，两人闲话家常直到月亮渐渐升起。

猪肚汤，游子必点。这道菜肴就要劳烦老刘妈妈花时间准备了。说真的，洗猪肚很费功夫。老刘用两天的时间解决这锅汤，滴汤不剩，实在好喝。

煎小鱼，家里每一个人都喜欢。沾上家里绝顶的Sambal Belacan，好吃到飞起，不夸张！以前餐桌上只要有这盘煎鱼，几碗粥都可以下肚。把鱼肉拨开然后放进粥里，加一点酱油，拌一拌，哇，人间美味！看似简单的小鱼，美味程度是很多名贵鱼都比不上的。要老刘列出家乡好滋味，煎小鱼肯定榜上有名。

哦？这盘黑黑的是什么？炒黑酱油肉。老刘家里有个习惯，把吃剩下的肉类加上黑酱油还有姜丝一起拌炒，让这些剩下的菜肴起死回生。锅气十足的炒肉又是一道传统家乡的美味，即不浪费也让家人吃到乐开怀。

咖喱大虾。下饭的狠角色。来不及刹车，很有可能就是两三碗饭。新鲜的大虾配上诱人的咖喱粉还有香叶，左邻右里都知道老刘家煮咖喱虾。我的妈呀，老刘是不是要添饭？

写这篇，心里暖暖的，灵感源源不绝。这是最真实的感受，最原始的味道。里头有爱有快乐，毫无修饰的感动。

相信。希望。爱。

厨房又飘香了。老刘要赶紧去品尝妈妈的私房菜。因为爱，我希望。。。我相信。。。