Wednesday, July 31, 2013

夏日英国之英式早餐 English Breakfast

在家乡,心血来潮时会想要吃个英式早餐。找间cafe,好像很高级地慢慢吃,度过美好的早晨。老刘对英式早餐的印象就是悠闲。然而当有机会连续十天都吃英式早餐,老刘的心情又是如何?

悠闲。

一个full set的英式早餐肯定让你饱到下午。老刘只order想吃的,因为老刘的肚子下午要装其它食物。食物对老刘来说不止是饱肚,而是快乐的泉源。这样的快乐方式让老刘在甩脂肪的过程很吃力,呵呵!

早餐最常遇见的是:果汁,茶(是一壶的),果酱(是很多小瓶不同的口味的),面包(各种各样),蛋(各种煮法),香肠,培根,baked bean茄子豆,番茄,蘑菇,black pudding(一种用猪血做的sausage)等。很丰富吧!

十天的英式早餐旅程,开始咯!

果汁。Muffin。

Toast。烤面包。很美丽。

第一天,侍者问:"white or brown?"老刘看着他,口哑哑。什么来的。原来是问要white toast or brown toast。不好意识,老刘对英式的见识少了一点。

果酱。六种不同的口味。老刘一天吃一种。那里的果酱与我们这里的好像有不同,好吃一点。Made in UK,又在UK吃,觉得比较新鲜。哈哈。心理作用是吗?

说到蛋,是一门学问。蛋的煮法有很多种,不同的名字。老刘决定每天吃不一样的,因为menu上说可以order any type of egg。为了可以order不同的蛋,老刘还上网找名字,不然很难形容给侍者听。毕竟老刘很少用英文order食物。

Omelet 加料蘑菇与番茄。

Poached Egg。蛋黄配烤面包,好好吃。

Poached Egg,香肠,烤蘑菇。这一天忘了交待给老刘一个蛋就好,吃得超饱的。

Scrambled Egg。

培根。

Sunny Side Up。小太阳。

香肠,烤蘑菇。可爱吧!

老刘好爱烤蘑菇。几乎每一天都点这个。

还有更多不同的蛋煮法:Eggs Benedict, over easy, hard boiled, soft boiled, basted, over hard, shirred 等等等。老刘大开眼界。


今天有新东西-black pudding,猪血做的。昨天看见隔壁座点这个,今天也点一个。味道如何?老刘只吃了一小口,印象不深。

吃了热食(hot food),来点冷食。第一天侍者问: Do you want some hot food?老刘呆了一下。原来是order热煮的食物,如蛋,香肠等。

吃了那么多,晚餐来点清淡的。草莓还有樱桃,价格有比这里便宜,老刘吃了好多哦。新鲜诱人,甜美多汁。

草莓。

樱桃

吃了十天,老刘对虾面,炒米粉,粿条汤,roti canai,nasi lemak,烧卖等牵肠挂肚。哈哈!上飞机后还向空姐要了海鲜杯面解馋。暂时有一段日子老刘不会去吃英式早餐。不是不好吃啦,只是这样悠闲的早餐久久去吃一次就好。

Monday, July 29, 2013

夏日英国之温莎堡卫兵交接 Windsor Castle Changing the Guard

七月中旬,老刘去英国。遇见久违的蓝天与阳光。好开心哟!终于有了日盼夜盼的蓝天。

夏日英国。

住在温莎,位于伦敦西郊的地方。从伦敦乘搭First Great Western火车可以抵达。
London Paddington 坐到 Slough 转车到 Windsor & Eton Central。

温莎有很多游客,因为这里有个温莎堡。温莎堡是英国皇家城堡,也是现今有人居住的城堡之一。听说英女皇也常来这里。到伦敦,如果有多一天的时间,可以考虑来走走。少了城里的拥挤,多了一份郊外的悠闲。其实也不是很郊外,有很多商店可以购物。参观城堡,到河畔去看天鹅,不然就找间餐厅喝一杯,感受英式的PUB文化。

遥望城堡。

最让老刘兴奋的是这个蓝天啦!去年来的时候都是阴天,心情high不起来。今年,竟然赏脸给老刘蓝天白云,幸福啦!听这里的人说这是罕有的天气,每个人都换上夏日服装尽情享受这一刻。老刘被旅人的开心感染。Woohoo!!!Lets Party!!!

蓝天白云。

夏日的昼长夜短,早上五点就天亮,晚上十点才开始天黑。人生 变得好像有更多的时间。

钟是这里建筑的特色。

城堡,对老刘来说是梦幻,是童话故事里王子与公主的家,里头究竟隐藏着什么?逮到机会,当然要进去看一下。是不是很梦幻?卖个关子,下回再说。

围墙的另一边究竟是怎样的世界?

先来看卫兵交接吧!这里常有卫兵交接仪式(时间表依照季节而不同,详情请参考温莎堡官方网站)。在温莎可以近距离看见卫兵,不用人挤人。时间一到(夏天大约是在早上10.45分左右),卫兵随着乐队的伴奏从大街操步到城堡里做交接。只要在大街上找个好地点,就可以尽情地看,尽情地拍照。部分游客还随着卫兵后面一起走,很热闹!

卫兵来了。

乐队。

好特别的帽子。

最让老刘注意的还是帽子。哈哈!

往城堡步操去交接啦!

久久才去英国一次,老刘要看够本。去了两次。站在不同的地方,从不同的角度看。黑绒绒的帽子,红色的衣服,黑色的长裤,发亮的黑皮鞋,大步向前走。

熟悉的乐队伴奏。。。整条街都可以听到大鼓的声音。

帽子好像要盖到眼睛了,还看到路吗?

英姿凛凛,步伐一致。

向前走。

游客都在街边观看。

卫兵春夏秋冬都重复交接,但是每天有很多游客围观追逐,他们不知作何感受?同样的交接仪式,不同样的游客,几乎每天都上演着同样的戏码。。。 当你重复做一件事情,而别人觉得很新鲜时,你会厌倦别人有完没完,还是会被别人的兴奋而感染呢?

咚!咚!咚!卫兵交接咯!

Friday, July 26, 2013

恋恋槟城之山脚下的味道 - 盖饭,Laksa,豆水,薄饼,炒粿条

山脚下是老刘的家乡。这里的每一样东西都有着家的味道与记忆。

决定背井离乡的那一刻,老刘带着这些味道,然后好好保存在心中,因为那将会是一辈子家的记忆。为了适应与融入异乡的生活,老刘紧紧锁藏这一切。然而某些时候家的味道还是不经意渗透出来,告诉老刘是时候回去了。

每一次归家,妈妈都准备拿手好菜让老刘大快朵颐,吃到肚子胀了起来,完全没有机会到外边品尝小食。不是在埋怨啦,妈妈的菜可是最美味的,她是老刘心中的天下第一厨。

前几个月回去,告诉妈妈不用煮大餐,老刘想重温山脚下美食的味道。妈妈很开心,还到处与老刘张罗那一些美味。两个人驾车,停车,打包,然后把全部的美食集合带回家,一次吃过瘾!

山脚下美食,当然少不了市中心伯公庙周边的小吃。很多电视美食节目或部落客都会介绍这里。


小时候每天都盼望可以陪妈妈去的地方,因为可以吃香喝辣。长大后,这里似乎成了童年的记忆,很少再踏足。美食都是妈妈打包回来,妈妈真伟大。这一次,再与妈妈同行,感觉有种少小离家老大回的情怀。老刘的最爱巴刹楼上KFC已经不在了。当年这是很多孩子朝思暮想的快餐店,很奢侈的美食。老刘曾经因为妈妈带不够钱没吃到,在街边哭到不想回家。后来妈妈去借钱让老刘买了才了事,哈哈!可见那炸鸡的魅力。

每当初一十五或大节日,人们都来到这里拜拜祈求平安顺利。然后顺便在附近吃东西。再加上这里有个菜市批发地,很热闹,尤其是华灯初起时,喧闹声此起彼落。午夜,摊贩们干完活后,就会饱足一番。


老刘想念的是这个盖饭。一碗碗的蒸饭,盖在盘子,撒上肉碎,加鸡腿,再淋上特制的酱汁。看那黑黑的酱汁渗入热乎乎的饭团里,美味呀!好多人排队,然后都是很多包很多包地带走。等待的当儿看见墙上的宣传单写盖饭在北海开分行了。老刘迫不及待要吃了!

盖饭。山脚下独特的味道。

买了饭,想买点汤的食物配搭。Laksa是老刘的首选。这种美味很道地,不是每一个异地的游客都可以接受。有些异地的别人告诉老刘他们beh tahan Laksa的味道,老刘才懒得与他们一般见识,因为level都不一样,哈哈!请不要批评别人故乡的美食,那个别人应该会很不爽。故乡有多不好,感觉只有自己有权利讲;别人讲听起来特别刺耳,尤其是美食。吃了那么多年的美味,突然让别人说味道很差,喂喂喂,是什么意思?家的味道本来就很难批判的啦!

在伯公庙旁经营了几十年的 Vespa Laksa。妈妈说她少女时代就开始吃。哦!那真的很久了!Uncle 与他的Vespa motor还有Laksa穿越了两代人的味蕾。

VESPA LAKSA。

买了吃的,该买饮料了。街头的豆水。也是传承了几代人的经营,生意很好!以前老刘不喝豆水,近几年疯狂喝,还买了豆浆机自制豆水。

豆水。好喝。

本来还想买Vespa Laksa旁边的薄饼,可惜没有开,Aunty去游玩,还没回来。除了这些,还有米台目,curry mee,鱼头米粉等等等。讲到这里的鱼头美食,老刘好想马上飞回去。晚上才有开,然后还要等上一小时,还是开心说我愿意等。嗑鱼头,真的很过瘾啦!

好啦!以上是老刘的午餐。

过了几个小时,晚餐时刻。其实大家还不饿。为了可以吃更多的小吃,决定又吃。这一次是炒粿条。道地中的道地,到底是哪里的好吃?火炭的?鸭蛋的?猪油渣的?大虾蟹肉的?老刘也不知道。妈妈说家附近有一档还不错,就买它。 结果是,真好吃!

老刘对槟城炒粿条情有独钟。哎哟,那种扑鼻的香味,咀嚼在嘴里的美味,天下无敌!

午餐没吃到薄饼,晚餐补上。怎样都要吃到薄饼就对了。

饱足了,满足了。与妈妈在房里聊天。突然听到邻居叫我们。跑出去,人还没见,就闻到香味。邻居知道老刘回来,特地送上美食。老刘的邻居是烹饪高手,常常给我们夜宵。他的厨艺与大排档的煮炒有得比,甚至更佳,我们真有口福。老刘很饱,说只吃两口,结果不小心吃到清光,剩下盘子。

夜晚十点半,这些美食在眼前,是不是太幸福了?

烤鱼。香喷喷。

一点腥味都没有,都是香味。

特制的酱料。烤鱼配上它,有加分。很重要的配角。

还来了一盘炒海鲜米粉。连辣椒都切好,有够贴心的邻居!

记录这篇并不是在炫耀山脚下的美食(其实是有点骄傲啦,哈哈!)而是在诉说老刘对家的情怀。每一次想家,就会找些照片,然后写一写,回味那一天在家的味道。此刻这一切是多么遥不可及,可是在心中却似那么地靠近。

听见家的呼唤了吗?让我们一起回家吧!

Wednesday, July 24, 2013

Kamsahamnida韩国游 - HongDae Station 弘大街头涂鸦

在人生地不熟的首尔,老刘都是靠着地铁到处玩。基本上围绕着地铁附近的景点逛。

今天来到弘大站。弘大就是弘益大学。老刘继梨花女子大学后,再次来到另一所著名的大学参观。离开校园一段日子,突然很想念读书的日子。最重要的是去感染年少轻狂的气息,找回当年纯纯的勇气,告诉自己莫忘初衷。

寻找Young的气息,来弘大就对了!年轻,活力,充满生命力的地方。弘大周边有很多商街,餐厅,小店,蔓延着浓浓的艺术氛围。慢慢走可以消磨大半天。如果可以逗留到傍晚更好,因为有街头表演。

还没有参观弘益大学前,老刘先来到小巷里看街头涂鸦。其实是老刘乱乱走,不知不觉把自己带到巷子里。老刘没有太多时间做行程准备,只是锁定了一个地铁站,然后到那里自由发挥。还好韩国的旅游做得很好,到处都是询问处。工作人员通晓英文或华语,为游客提供地图,然后耐心仔细地讲解好玩好吃的。免费的地图也很细腻,细到每一家店,每一条路都清清楚楚地标示。(老刘建议拿一份韩语的,然后一份中文或英文的。Why?老刘每次看英文的,觉得什么都懂了。到现场,还是搞不懂,因为很多商店或地标还是以韩文为主。有两份就可以对照一下)但是也不用过度担心。每个旅游景点都有很多工作人员帮你解答问题。老刘最常问的是:"Where am i?"


街头涂鸦。有些国家认为是艺术的发挥也有些国家认为是破坏街景,见人见智。老刘还是很喜欢看这些涂鸦。有些很美丽,有些很杂乱,有些很抽象,有些。。。这些人在作画的时候是带着怎样的心态,是艺术,是发泄,是表达,还是???还是老刘想太多,反正就是一件简单又单纯的涂鸦。为什么要想那么多?

如果你家的墙上是这样的涂鸦,你ok吗?

宣传海报直接往涂鸦上贴,完全不给脸。

这个很美丽。

小巷里凝聚着创作的力量。

这个很可爱。

各有各画。

这个是怎样?

很卡通。

这个有用心在做喔。。。

观察下来,觉得还蛮有意识的。美的涂鸦,人们都有默契地让贤留着。那些乱七八糟的很快被取代或直接在上面贴海报,哈哈。

这个很有feel。

HongDae Style。属于弘大的。

老刘不懂在这里涂鸦是否要申请,还是可以自由发挥,想画就画。如果给你一个机会,给你一片墙,你想涂鸦什么?老刘会不知所措,呆呆地望着那一片墙,脑海一片空白。压抑很久,重视完美,少了一份豁达,就很难涂鸦那一片梦想的墙。

老刘退一步再凝望,觉得那片墙需要蓝天,白云,碧海,花草绿叶,如果有一个bikini女郎会更好!这是不是老刘潜意识想要的?哈哈!

让我们一起在心中为梦想之墙涂鸦吧!

幸福小资讯:
地铁2号线(弘大站 HongDae Station)