Monday, December 26, 2011

龙海鲜螃蟹王AngMoKio

有朋自远方来。圣诞节的晚餐,我们抛开火鸡,决战大螃蟹。

位于AngMoKio的龙海鲜螃蟹王一直都是高朋满座,搞得周末还没有得定位。为了不想排队,大伙儿五点钟就在那里了。其实附近还有其他家,但就是对他们家情有独钟。还好来得早,大约六时,店里布满人潮,大排长龙了。


好多名人都来这里大快朵颐,还在螃蟹壳签上大名。店家把这些壳处理再做展示。


2007年的陈百强。

2010 年的朱咪咪。

这次聚餐一共有六个人,大家都不是泛泛之辈。哈哈。最喜欢这样,因为可以点很多菜,每一样都试,很有满足感。

点了一些小菜,先为待会儿的主菜暖身。至于螃蟹,就来三种不同口味的:辣椒螃蟹,奶油螃蟹及螃蟹米粉汤。

晚餐序幕慢慢掀开,小配角先暖场。

青菜炒菇菇。吃点健康的。

炸豆腐。这豆腐是以海鲜做的。沾上酱料,好好吃。

肉松油条。炸油条加上很多很多的肉松,再淋上mayonnaise.每个油条都沾满肉松,是道无法抗拒的美味零嘴小菜。

炸得金黄的馒头。这馒头是很重要的配角。主角没上场时,可以暂时先吃。待会儿与主角搭配,更让人刮目相看。

千呼百唤始出来,主菜上场啦!

首先欢迎辣椒螃蟹。红红的酱汁抢尽风头,甜甜辣辣,挑战味蕾。金黄馒头与这酱汁绝配。我们六人一共吃了二十个馒头,厉害吧!


招牌菜-奶油螃蟹。一上桌,就被那香气十足的奶油给吸引了。浅黄色的奶油与结实的蟹肉相辅相成,非常完美。拿起大大的蟹钳子,占上奶油,送进口里,有在天堂的感觉。金黄馒头再次出场与奶油搭档,让大家不亦乐乎。


让人停不下口的奶油蟹。

蟹肉结实又饱满,很鲜美。大口大口咬下去,快感倍增。蟹钳子真的很大,好像吃炸鸡一样。


再来也是招牌菜-沙煲螃蟹米粉。盛碗白色的汤汁,热腾腾地进胃里。浓郁汤汁带有螃蟹的鲜甜,米粉也吸进这精华,绝对让你无法招架。一口螃蟹,一口汤,再一口米粉,怎么会那么鲜甜呀!!!一煲不够,我们再加汤,也加米粉。


甜辣的辣椒螃蟹,香气十足的奶油螃蟹加上鲜甜的螃蟹米粉汤,赞赞赞!!!

美味的幸福。

Merry Christmas 圣诞节快乐

圣诞节了。Merry Christmas.



前两个星期还在香港,圣诞前夕,当很多人都涌往那儿时,我却飞回家乡了。香港的确是过圣诞的好地方。十几度的冷冷天气,布置得美轮美奂的商场,五颜六色的圣诞树,佳节气息非常浓。但是没有亲人朋友的圣诞应该会很孤单吧。决定启程回到热热的国度,与亲人度过佳节。


其实也没有什么特别的庆祝。倒数,大餐,交换礼物,通通都没有。哈哈。只是在下着雨的平安夜,享用意大利面,炸蘑菇与ABC汤。外头冷冷的,我心里暖暖的,两个人度过平静的平安夜。望着我的红酒,没办法享用,因为感冒了。让我好好休息,跨年才把它干了。



望着远道而来的亲人为我送上的小礼物,开心。他们马拉松式地逛街,购物,倒数,再逛街,好兴奋。

就在这个佳节,祝福所有人,开心,快乐,再开心,再快乐。

Saturday, December 3, 2011

Akashi in Paragon 日本餐厅

我爱的日本餐厅,位于Paragon的Akashi。每一次光顾这里,我们都会坐在角落的位子,然后自在地享用美食。

等待美食的当儿,先来一盘青豆,配热茶,然后聊聊天。



Tamago蛋卷,我必点的小点心。


吃多少个都不会腻的饺子。


来了好多次,第一次尝试这里的Sayori(Japanese Halfbeak)。这鱼有两种吃法。先吃刺身,然后服务员把鱼骨炸了再献上桌。不浪费好食材,整只鱼连肉带骨都可以吃。

鱼肉很鲜甜,质感很棒。


晶莹剔透的鱼肉。


炸得金黄的鱼骨,香脆。

吃日本餐必点-Nabeyaki Udon。热热的清汤加上呛喉的Wasabi,我的最爱。我决定试完所有日本餐厅的Udon面。



圆圆肥肥的白米饭,很香。

刺身套餐。


每一次想要吃日本餐,都会选这个地方,还要一定是Paragon的分店。很舒服,很满足!

下着雨的午后,两个人的幸福午餐。

Sunday, November 27, 2011

越南 - Mui Ne,Phan Thiet 两天一夜游 (景点篇)

两天一夜的旅游配套里包括了景点半日游。

冷气巴士,英语讲解员还有免费矿泉水。十几个人在那四十个位子的巴士里,位子任你选,好舒服喔。

第一站:参观Muine渔村。

一艘艘的渔船停靠在岸边。空气中夹杂着鱼产的味道。看见好多渔民正努力地整理渔获。这里有一种很特别的渔船,啊,也不是渔船,它是一个半椭圆的篮子,只可以容纳一两个人(还是个子小的那种)。当地人会乘着这篮子摇摇晃晃地出海捕鱼。我想不能去很远吧,近近地在海岸附近飘呀飘应该还好。沙滩上会看见一个个篮子并列着,不知道的话,还以为是装渔获的蓝子。


蔚蓝的天空,绵绵的白云,海面上随浪摇摆的船儿,忙碌的渔民,形成了一幅画。这个景色常常会出现在水彩画里,可是现在就那么写实地在我眼帘。


海面上的地平线很明显,分隔了天与海。画画时老师会说,地平线不要画得那么明显,会不自然。但是真正看到的就是那么不自然,有图为证,哈哈。


第二站:白沙丘 White Dunes of Mui Ne

接下来,出发到Muine著名的白沙丘。这是一个看似沙漠的地方,就在海边。海边怎么会有沙漠?据说,这里是因为风长年累月地把沙往这里吹,造就了这个沙丘。

在巴士上遥望远处的白沙丘。

这里有个小小的湖泊。沙丘与绿叶映在水里,好漂亮。

老天不作美,天色转阴,快要下雨了。太阳还是努力地在乌云中投射光线。

一望无际的沙漠。在这里可以租车往沙丘的顶端驶,然后再用滑板玩滑沙。我们没有玩这些,也没有租车;只是赤着脚,踩着幼细的沙,往顶端走。快要下雨了,赶忙连走带跑地往上爬。有点喘,但好好玩。这里的沙好细,踩下去绵绵的,非常舒服。


乌云密布,孤寂的身影在这辽阔的沙漠,是不是很凄美?有点伤感的背影。

好有感觉的地方,我们在这里拍了许多有feel的照片。虽然天空下起雨来,我们依然不畏惧。豆大的雨点打在身上,不退缩,也没有得退缩,因为这里空旷一片,一个避雨的地方也没有。既然如此,那就好好享受上天赐予我们的甘露吧!两个人在浩瀚的沙丘里,在雨中,自由奔跑。

全身湿答答,双脚布满沙土的状况下,前往另一个景点。Red Sand Dunes。这里比白沙丘小,但感觉沙比白沙丘还细。沙在阳光的照耀下看起来的确有点红,颜色比白沙丘来得深。或许刚刚在白沙丘玩得太尽兴了,所以对这里没有太多的感觉。


我们依然光着脚,踩着绵绵的沙,漫步。这时雨停了。太阳也快下山了。四周有好多人。似乎要趁天还没黑前把握观光时刻,让这一天结束得更有价值。

站在这红沙丘,可以遥望大海。夕阳西下,我们手牵着手,让爱与幸福在空气中弥漫。


一起牵手的幸福。

越南 - Mui Ne,Phan Thiet 两天一夜游 (饮食篇)

续第一篇的Mui Ne 游记,说到这是全包的配套,连三餐都包。每一次只要说包饮食,我都不敢有期待,因为往往都是包吃饱,而不是包吃好。USD 56,你还想怎样。但是,这里很多时候都有但是。。。哈哈!

第一餐:午餐。坐了五小时的巴士抵达Muine Resort,肚子好饿了。进入泳池旁的开放式餐厅,侍者给我们看了今天的餐牌。饭菜是固定的,三菜一汤。可以自选果汁。

有鱼,鸡肉,沙拉与不知名的汤。不错,配上青青的小辣椒,可以吃。


我的火龙果汁。

第二餐:晚餐。从半日游回来,肚子也是咕噜咕噜叫。晚餐好丰富,吃火锅,果汁自选。我们还自费加了BBQ虾与啤酒。

热腾腾的火锅。

火锅配料

烤蔬菜

BBQ大虾。好好吃。是现烤的,四周弥漫着BBQ味,很香。

自费加了当地的啤酒Saigon beer。两杯下肚,就好high了。
火锅,烤虾,啤酒,大快朵颐地度过了愉快的夜晚。

第三餐:午餐。今天就要起程回到胡志明市了。在还没开始五小时车程前,当然要先喂一喂五脏庙。三菜一汤,再来椰子一个。又自费加了烤墨鱼。

炸虾卷

这鱼好好吃。肉很细。

炒蕹菜

白菜汤

自费加了烤墨鱼。味道还好而已。昨晚的烤虾比较好吃。

一餐,两餐,三餐,全包。虽称不上山珍海味,但菜色不错,食材新鲜。在喂饱肚子的当儿,还有小小的满足。

物有所值的幸福。

Saturday, November 26, 2011

越南 - Mui Ne,Phan Thiet 两天一夜游 (住宿片)

白云,蓝天,绿海与沙滩一直都是我觉得很美丽的画面,让我可以很放松,很舒服。

这一次的旅行,美女好友帮我们安排到Mui Ne这个地方走走看看。为了不再花精力规划行程,我们在市区买了Sihn Cafe的两天一夜游,全包。Sihn Cafe 是越南较可信赖的旅社,可以帮忙安排不同的行程。

一早就到Sihn Cafe搭冷气旅游巴士前往目的地。从胡志明市到Mui Ne这地方要坐上四到五小时的车程。哇!真的值得去吗? 一直在碎碎念。一路上,巴士奔驰在那看起来不像高速公路的路上,景色没什么特别,与家乡一样。就在睡醒睡醒的状况下度过了四小时。终于到 Binh Thuan Province了。打开窗,看见好多好像怪物一样地张牙舞爪的火龙果树。不用到果园,路旁就有好多好多。因为结果季节过了,所以只看见青青的果树,偶尔才会看见红红的果实。火龙果是我的最爱。来越南喝了很多新鲜的火龙果汁。上厕所特爽,很顺畅,哈哈。

巴士一直向前走,怎么还没有海滩?为什么没有像泰国小岛海边的感觉?习惯了每次看到一堆卖纪念品与海滩用品的小店后,才会到达沙滩。可是这里不一样。路边的屋子看来那么纯朴,一路上不会有商业化的感觉,让你不禁怀疑这里有海滩吗?

巴士一转弯,终于看到海了。一路直上,看见竖立在两旁的度假屋。这些饭店就是这样静静地在两旁。静静的,非常适合形容这个地方。游客一个个下车了,有些到五星级的饭店,有些就到预算经济的度假屋。这里的住宿琳琅满目,任君选。我们则是跟着Sihn Cafe的配套,来到他们自家经营的度假屋 Muine Resort。其实,整个配套每人才56 美金,我没有太大的期待,一分钱一分货,是不变的商业理念嘛。但是,这个不变的理念在这里瓦解了。

这里是个小小的度假屋。在一片小花园里建了二十个小房间。四周一片绿绿的花草树木,抬头就可以看到一片椰树。一片片的椰叶随风飘,好凉爽。记忆中,小时候就是住在这样的地方,只是少了海滩。好熟悉的味道。四周的花朵都是记忆中陪我长大的,蓝的,黄的,紫的,红的。哇,回到乐园。还没到海滩,这些花朵就在迎接我们,让我想我是去海滩还是乡间度假?

攀爬在墙上的花。

特写再一张。

曾经在我家门前黄花

莲花,很美。忍不住拍了再拍。1,2,3。。。




这些花儿不是一盆两盆的,是整个度假屋都是。走到那儿,就在那儿,让我好忙。哈哈,拍照,凝望,回忆,好开心。

泳池旁的小鸭装饰。这里不会让你觉得是刻意布置的,一切都好自然,往往在小小的角落给你惊喜。


好了,我不是来海滩的吗?怎么好像去了花园似的。

海滩来了。蓝天白云,椰影飘飘,就是那么简单。简单的美,其实最难找。一望四周,就是这景色,让你流连忘返。


这就是我向海的度假屋,sea view bungalow,离海滩不到500meter. 一走出去就是沙滩,再两步就是海。


度假屋前面向海,后面有花园。超感动。赚到了,赚到了,怎么那么好。

绿意中的房间。在穿过一片花花草草后,就在这儿。


每一间房的门前都有这个装水的瓮与勺子。让你洗脚的。

小小一间的房间,可谓麻雀虽小,五脏齐全,干净舒服。

大床,还有配上小花迎接我们。

房间一角。

房里的大窗。打开窗,迎来阵阵海风与海浪声。窗前拍照,特有feel。


窗外就是这个view。

房前还有太阳伞与躺椅,让你晒晒太阳,独享这里的景色。海滩不会人潮汹涌,就是那么几个人。这里是渔村,海边当然没有比其他地方厉害与美丽。什么清澈见底,碧海蓝天,它不会荣登榜首,但是,静谧与写意,肯定赢。就是可以让你静静地度过慵懒的午后。

忘了带泳衣。没关系,度假屋前就有小商店在卖。很多款式,价格也便宜(减价过后,哈哈)。换上泳衣,即奔大海,让海浪把我冲上岸。躺在海水里,晒着太阳,没有别人的眼光,身上的每一寸肌肤都是那么自在。很少可以那么开放,放开心胸,放开世人对身材批判的目光,放开自己,把一切交给大海。

有点太热了。从海边转战泳池。小小的泳池,在绿林中,有树遮荫,非常舒服。抬头就是蓝天与椰树。大热天,要了一个椰子,冰冰凉凉,喝下去,全身舒畅无比,快活。摘了一朵池边的大红花插在头上,与我那大红色的泳衣相称,整个度假风。(摘花是不对,可是在那样的时刻真的好想有朵花嘛)平常在自己的地头,肯定不敢有这样的造型。

泡完水,晒太阳去。没走两步,就在我房间前面。

躺着,听着海浪声,吹着海风,看着不停变化的云朵,让思绪飘呀飘。累了就闭上眼,大海奏着交响乐,呼吸也变得缓慢。我醉了,醉在这写意的海边。

这里很早就暗了。差不多下午五点左右,天色渐黑。入夜的这里其实没什么好玩,除非搭车到比较热闹的地方。我选择吃了晚饭,回到房间。躺在床上,让那海浪声伴我入眠。好珍贵的夜晚。

早晨四点多,天就开始吐鱼肚白。五点,我醒来看海。没有看到像蛋黄一样蹦出来的日出,但感受到天空慢慢变亮的时刻。每一分每一秒,天色都在变化,光线投射向海面。坐在海边的长堤上,凝望这一切,感受这村子慢慢地,静静地苏醒。

有点暗,一点点光透出来。

光线开始投射。

亮了。海上一片银鳞鳞。天空有点蓝。好喜欢这长堤,还有一盏一盏的灯。

早起的鸟儿有虫吃。一早就看到当地人在捕鱼。这个捕鱼方式很特别。他们在海边撒网,然后一组人从一端把网收到另一端,好像从左右用捞的方式捉鱼。这个过程还挺久的,超过了两个小时,才收完网。大约有十个人,有人拉,有人收,有人指挥,也有跑腿的。还蛮好奇他们的渔获,所以等他们完成后,我就上前看看。我的天呀,就那么一些些小鱼,还有水母(海边有水母,游泳要小心)。十个人,花了一个早上,就那么一点点收获,是要怎样?根本不符合经济效应。再想想,我不可以一直用都市人动不动就3E(Effectiveness,Efficiency, Economy)来衡量他们。或许这是他们的生活方式,他们似乎比城市人活得开心。

终于从一公里外的左边收到右边。

收完了,天也亮了。

美好的一天就在这一幕后开始了。

两星级的价钱,五星级的享受。好幸福。