Tuesday, January 22, 2013

恋恋吉隆坡 - 和记槟城虾面 Bandar Sri Damansara

周末在吉隆坡的72小时,狂扫美食.没有办法回到家乡,也要找寻找家乡的味道.无意间找到了相当水准的槟城虾面,好好吃.那是老刘在吉隆坡吃过数一数二的美味槟城虾面.

当了多年的游子,每一次能在异地找到家乡的美食(要煮得像的那种),都会特别兴奋.

Penang Prawn Mee,很有Penang的味道.

卖相很好.尝一尝汤头,very good,感觉回到家乡.

浓郁的汤头让我很满足.幸好order大的.一碗下肚,让我不想再吃其他东西,因为要把这幸福的家乡味久久保留.

可以加料 - 肉骨,内脏,虾,蛋等等.

店里还有其他的摊位,下一次有机会再光顾.然而如果老刘想吃虾面,一定会回到这里,然后要多多辣椒,舒缓一下不能常常归家的心情.


幸福资讯
Restoran Woh 和记茶餐室
Jalan Cempaka SD 12/1
Bandar Sri Damansara
52200 Kuala Lumpur
(p/s:能找到Bandar Sri Damansara的McD,基本上就能找到和记.店屋corner间)

Saturday, January 12, 2013

幸福法国游 - Restaurant L'Essentiel, Avignon 餐厅

2012年12月23日,幸福的午餐。

重生的一天(因为之前世界末日的事被传得沸沸腾腾)。圣诞节的前夕的前夕,我们决定来一餐好的。无意间在网上发现米其林有推荐这一家,trip advisor 的排名也不错,最重要是我们懂得怎么去。Avignon这个地方不是非常大,步行就可以好好在这里玩,也是我们觉得很放松的地方。穿梭在古城的大街小巷里,沐浴在难得的阳光下,是一种喜悦。

心情超棒,好好来一个fine dining吧!



没有预定,幸好我们来得早,服务生给了我们一个在角落的好位子,可以看到中庭院的花园。夏天可以在户外庭院吃饭,冬天有是点冷。接近午餐时间,整个餐厅满满的食客,很多还是当地人,可见得口碑不错。

这里的服务超赞!侍者都非常亲切,不会有平常法国餐厅那种压迫感。轻松看menu,轻松点餐,轻松享受美食。我们要了两个29欧元的套餐,老板娘还体贴地建议我们order两种不同的,每一样品尝一点。太好了!(我想她也熟悉亚洲人有分享食物的习惯,西方人很少share食物的,都是各自吃自己点的)。套餐里包含前菜,主食还有甜点。非常期待!

美丽的飨宴掀开序幕。各位观众。。。


橄榄。等待美食当儿的零嘴。

两杯玫瑰的house wine。入口就感觉到香醇,香气在喉间散发。LOVE。

前菜。sardin 鱼与potato,做得太好了。重来没有吃过这样味道的前菜。配上面包,有一点想跳舞的感觉。
Marinated Sardine and Roosvalt Potatoes Terrine, with Olive Oil Form Aix en Provence.

Pumpkin soup。香浓好喝。汤一端上来,看见那白色的东西,本来有点抗拒,以为是cream之类的(老刘不吃奶油)。结果是蛋白打成的。口感有一点绵绵。这个南瓜汤,是老刘喝过最好喝的。(绝不夸张!)

太美味。close up再来一张。
Butternut Soup "floating Island" Truffle-Chestnut, Leeks and shiitake Oak

Free Flow 的面包。我们添了好几次。

让我们以热烈的掌声欢迎今天的主角出场。。。拍手!!!

虾,鱼还有豆泥。赞!味道好好,酱汁很特别,但完全不会掩盖掉食物的鲜美。吃到连酱汁都不剩,你看有多美味。

摆盘精致,犹如舞者美丽的仪态。
Back Cod Stew, Tagine Way, Cooking Juice, Lemon-Coriander and Olive Oil, A chiffon Chickpeas

菇,鸡肉,potato,以creamy sauce为主。之前不是有提到老刘不吃奶油类的食物,然而这道主食老刘吃了不少。Mr D说得对,一个真正好的厨师不会让酱汁掩盖食材的鲜美。这个creamy sauce一点都没有奶油味!

惊喜。遇见好滋味,也遇见了大厨的巧思。
Chicken Breast with Mushrooms Sauce Supreme, Mashed Potatoes, Oil Leases Provence.

我们两一边吃一边说好吃。从我们闪闪发亮的眼神,就可以感受到食物的美好。每一口吃下去,我们都迫不急待要对方也品尝一下,一起拥抱那幸福的美味。一边是美食,一边是好酒,我们在这里呆了两个半小时,荡漾在美好时光里。

冰淇淋,苹果,甜饼。Sweat!甜蜜蜜!
Apple "Royal Gala" candied Caramel Buttered, Shortbread with almonds and Yoghurt Ice.

独特的棉花糖甜点。粉红色,好甜美,心情很high!
Sweet Cottage Cheese Blanc Mange, Fresh Raspberries, Cotton Candy.

偷偷说,这是老刘第一次吃棉花糖。

这一餐让老刘在法国胃口大开,也非常感动。搬出感动这两个字,是因为老刘词穷了,找不到更好的字来形容这次fine dining带给老刘的震撼与满足。 让老刘大开眼界的是原来西餐可以做成这样。不是煎煎炸炸,不是pizza spaghetti, 是那么的美味。土土的老刘这一次可以踏上异国的美食殿堂,放开对西式餐点的包袱,真的要感谢L'Essentiel。虽然还没有在米其林摘星,在老刘心中却已是星级的餐厅。老刘好滋味的定义,往往不只是食物,还要有好服务,最重要是吃得好自在,最好还有他一起甜蜜分享。

餐厅以老刘最爱的百合为布置。注定要在这里的巧遇。

精致与奢华的美味在舌尖荡漾着,让老刘恋恋不忘,也为老刘的法国旅行添加了幸福的味道。



幸福小资讯:
Restaurant Essentials
2, rue Petite Fusterie 84000 Avignon
Tel: 04 90 85 87 12

Thursday, January 10, 2013

恋恋槟城 - 家乡的味道

2013的第一篇,对家的眷恋。 这几天的天气反反复复,又是艳阳天,又是下雨天。

今早是晴天,还有微微的春风。这个季节的春风常常有家的味道,让我有点想家了。

去年某个月与妈妈到王昭君吃午餐。那里曾几何时是我与同事很爱去的地方。炎热的天气来碗酸辣鱼头米粉,真开胃。这一次去,还是来一碗,回味一下。让我感动的是,加汤不用钱,也不用看店家的脸色,一整碗加下去。

酸辣鱼头米粉。

蒸鱼河粉,也是我的最爱。新鲜的鱼肉加上酱油与姜丝清蒸,味道很直接,鲜。

新鲜的鱼肉。我想回家了。

这道鸡也是招牌菜。每一次与同事来必点。

那一天与妈妈逛Gurney,在鲜芋仙吃冰休息闲聊。

美美的店面。

我们共享的甜品。

小时候,一直渴望每天到餐馆吃。周末一家人到外边吃煮炒,一定很兴奋。长大后,长年累月在外头生活,开始眷恋起家常菜的味道。外面的山珍海味,怎样也比不上家常菜,尤其是有妈妈味道的佳肴。妈妈就是那么厉害,三两下,几道小菜上桌,有时候还有甜品,凉茶,水果。很强!很伟大!简单的菜肴,反而让我胃口大增。曾经我不可能喝的苦瓜汤,现在一大碗喝下去。妈妈看了有点心疼,问我外面是不是吃得不好。我说,是吃太好了,最后还是觉得家里饭桌上的菜色最美味。

苦瓜汤,炒豆干,炸鱼,炒豆芽,还有最重要的指天椒。每一餐一定要有小辣椒送饭。

Ji Kia鱼。外面已经很难吃到了。如有,也是很贵。在家,可以大口大口地吃,一个人可以吃八九尾。很香。尤其是有鱼卵的,更香。妈妈可花了很多时间清理这些鱼,才让我有口福。

炒豆干。很喜欢这豆干的口感。不硬又不太软,QQ的。

妈妈的功夫,黄梨切得好。

家里吃饱后,找好姐妹闲聊去。各自带了一些食物,当着是下午茶。非常丰富!边聊边吃,好饱!然后几个人窝在沙发上,聊有的没的事情。不常见面,一见面就有聊不完的话题。


Swiss roll。芋头味的。

Nasi lemak..

Laksa。没法抗拒的小食。

蛋塔烧饼。

民以食为天。都是食物。哈哈!越写越想回家了。期待回家过年,家人朋友再团圆。

春风吻在我脸庞,告诉我现在是春天,也捎来家乡的呼唤。

家,永远是老刘眷恋的港湾。

Monday, December 31, 2012

2012。年末手记。

回顾2012,这是漂泊的一年。

去了很多不同的地方,有工作的,游玩的等等等。心情起起伏伏,并不是我向往的平静。太精彩的日子有时让人很难沉淀下来。年轻的日子,是不是都这样?

这一年第一次坐商务舱,第一次到欧洲公干,第一次在五个月完成13个任务,第一次与他带妈妈出国,第一次牵手去做幸福的事,第一次放三个星期的长假,第一次过白色的圣诞,好多第一次。。。还有再一次完成21公里的半马拉松(上一次是10年前的事,体能是现在比较好耶,哈哈,很好)

忙忙碌碌的生活,发现自己有无限的可能,突破极限。不知道是不是去得太尽力,身体机能没办法停下来歇息,不停转动,让我的假期也是超动感,有点困扰。

响往2013,那将会是幸福美好的一年。将在五个小时后到来。



我要试着静下来与心灵对话,享受放空的moment。细细品尝空白的时光,荡然在幸福洋溢的味道中。要找多一点时间坐在咖啡馆望着热腾腾的水气,让灵魂飘在空中,然后看本好书,一个字一个字地咀嚼。拥抱阳光,深呼吸,感受每一件事情的发生都有它的理由,再深呼吸,微笑接受没有预期的突然。



当然留白的当儿,也要有充实的正能量,面对这多变的世界。有很多超级任务在等我哦。

慢中,遇见久违的自己。那将会是2013的幸福。

十分幸福,平安喜乐。




真于2012年12月31日,傍晚7点26分。开了一支Port Wine,挥别2012,拥抱2013。

Happy New Year!2013!!!

Wednesday, December 19, 2012

九份的幸福 - 平溪一日游 (2)

坚定地从菁桐徒步去平溪,继续幸福一日游。

色彩艳丽的小火车

距离下一班火车还有45分钟。如果等的话,就不能去平溪了,因为不想太迟去十分。很想去平溪老街哦。好吧,决定用我的双腿赶过去,然后逛老街,然后在那里搭十分的火车。询问,这是可行的,要走20分钟。好,二话不说,出发。

沿着铁道,开始步行。

一路沿着铁道走,一开始还好。慢慢的,人变得稀少,连屋子也没几间,都是树林。有点担心,看到路牌前面500m就是十分老街,要返回菁桐老街也是500m。还是往前走,加快脚步就是了。(如果是一个人,还是不要自己上路啦!感觉不会很好。)不管三七二十一,冲呀!终于有路牌,不再担心。

让老刘安心的牌子。

桥。

赶快往老街去,距离下一趟火车时间还有20分钟。老街看一看,四处都是卖天灯的店家。


再跑去邮局看最老的邮箱,再赶去火车站。



平溪站其实是可以逗留一段时间的地方,这里有着天灯的故事,还可以放天灯。还有6分钟,就在这里的手信店买了一个小天灯,为自己祝福一下。后来粉红天灯也陪伴老刘度过了长长的白色圣诞假期。以后再分享。(可以看到,老刘一路都在赶火车,这是没有看时间表规划行程的后果。哈哈!)




Next Station,十分站。


这里很特别,店面都很靠近火车轨道,真的就是在旁边而已。先不逛这里,要在天黑前去看十分瀑布。有人说从大华站去比较近,但是铁道的服务人员都极力制止这样做,说很危险,因为从那里去是走在轨道的,是违规的。好,我是听话的观光客,就从十分走去。


就这样撑着伞往瀑布前进。雨天,路上没什么人。好不容易看到一对情侣与我往同一个方向走。一路上先看到博物馆,没有停下来,因为老刘的目标是瀑布。


再走10几分钟,就会有游客中心。终于看到十分瀑布的路标,在前方。这样再走,果然听到潺潺的水声。心想应该不远了吧!加快脚步。还没到?!还走。下着雨,老刘有点累了,只想赶快看到瀑布!终于到了。原来要付费。好吧,买票。走在那滑滑的走道,水声越来越大。


哇!看到了,很壮观,好大的瀑布。


来到观景台,瀑布的水花一直往上溅,我衣服眼镜相机都湿了。此时分不出是雨水,还是瀑布的水。老刘是第一次看那么壮观的瀑布,虽然还有很多很多比它来得大(老刘还没看过)。


如果你问老刘值得来得一看吗?如果没有在国外看过大瀑布,这里还是值得来的,可是有没有不用走那么远的路线 ?

天色渐渐要暗了。冬天就是这样,才四点钟,已经像傍晚七点一样。老刘赶紧要离开这里回去十分火车站。想到一个人在下雨天,天空又沉沉的,路又有一段距离,心情有点沉。途中在游客中心上洗手间,顺便整理湿了的头发与眼镜。游客中心后面有一座桥,跑去拍照。然后以最快的速度返回车站。如果不是冬天,如果不是一个人,如果没有下雨,这一段路其实还蛮不错。绿林,潺潺水声,空气也好。可是这些如果都只是如果。。。

十分车站到了!好多人都在放天灯。好想放一个!可是我一个人,很犹疑要做这件事吗?人生就是不要有太多顾虑。才120台币的事情其实也没有什么好想的,太浪费脑细胞。结果老刘就做了这一件幸福的事,放天灯!

与铁道紧密为邻的店家。


本来一个人放,觉得有点奇怪。观察了很久,就放吧!旁边都是恋人家人,而我只是一个人。没关系,为自己,为远方的恋人与家人祝福。感谢店家的贴心,帮我拍了好多美美的照片,把我的十分之旅留下了记忆。


粉红与白色的天灯写上愿望 - 心想事成,一帆风顺,健康快乐,幸福快乐。写了两个快乐,潜意识应该是很想快乐。准备放的时候,还摆了不同的post,把天灯的每一面都照了一下。其实为什么那么多家,我却选了他们家。因为觉得店家好会拍照,可以帮忙拍很多。


同样的东西,不一样的服务,真的有分别。本来以为这样拍照要加钱,结果是不用的。握着天灯,听着大哥说,拉这边,转这边,再转,放高,放低,抬头,笑,哈哈哈!是有点烫,是不是快烧到我的手了!!! "不会,再来一张,我数一二三才放。放了抬头,再拍。。。" 哈哈。他好专业。或许,是日积月累练出来的吧。照片效果也很棒!谢谢不知名的大哥。拍完还贴心地要顾客去洗手!很赞的服务,拍拍手!


就在幸福的天灯故事下结束了一天的旅程。忘了一路的疲惫与下雨带来的不便,开心地往九份民宿归去。


想到等一下冲了热水澡就不要出门,直接在大街买了面包,肉羹还有鸡卷之类的,然后等巴士回去大快朵颐。故事本来就是这样结束。但但但是。。。

巴士一直都没有来,即使来了也没有让乘客上车。怎么回事?此时雨还是没有停,天色暗了。看到前面有一群啊公啊嫲议论纷纷,往前去打探消息。啊公用那浓浓的台语说,上山的路有山崩,车子不能通行。撑着伞,背着包包,还提着大小包晚餐的老刘就差点腿软。。。“什么?山崩?什么状况?崩在那里?是还可以回去吗?天啊!” 定过神,再听旁边的人说什么。当然不止我一人,还有其他的游客。旁边的啊嫲说可以包计程车用不同的路上去九份。又有人说不能通行,一片混乱。结果,附近店家啊姨说有专车每小时接送去九份。 有几个啊公也是这么说。好的,就只有相信他们啰!啊公们很热心地问我等一下要停在哪里,还说山崩十几年都没有发生过。他们都是住在九份的。还嘱咐我待会儿 可以问专车司机是不是可以把我停在要去的地方。终于专车来了,是一辆大巴士。“司机,有到派出所前面的站吗?”司机点点头。哇!感恩!就这样战战兢兢上山去。其实心情还是有点不安。车子避开了一惯的路线,用海滨路上九份。下着雨,路曲曲弯弯,有点暗,有时候还很难看到前面的车子。往窗外一望,山上的景色很美丽,一片灯海,繁星点点。就这样看着美景,分散担心的心情,随着车子摇摇晃晃到九份。啊公贴心地提醒老刘到站了,还问老刘是不是这里。热情的啊公让老刘感觉很贴心。

派出所前有警察封路指挥交通。 而老刘迅速回到民宿。民宿主人与一些住客聚在小餐厅里在说这一件事。老刘告诉他们我是坐专车回来,交通应该没有问题。民宿主人还说今晚会在这里协助住客。又是贴心的事!

好啦!老刘要去冲热水澡了。

拉开窗帘,望着窗外的雨景。雨依然没有停。从早下到晚的长命雨。拿出那小天灯,感恩今天的旅程。虽然起起伏伏,快结束时还有心惊的情节,却没有影响老刘美丽的心情。山崩没有造成伤亡,只是不便而是,感谢上天的眷顾!


老刘平溪一日游的故事结束了。美丽的天灯带着老刘许下的愿望飘到天空,慢慢实现,然后把幸福带给自己与身边的每一个人。