Thursday, February 12, 2015

梅花朵朵开@南靖土楼。新年来咯!

迎着北风,老刘从厦门归来。

一下飞机,直奔诊所,头昏脑胀,需要见一见医生。前一晚在饭店,半夜醒来吐得稀里哗啦,用了一捆卫生纸。一夜未眠。最不喜欢在异国病倒,一个人的无助很无奈。肚子无端端涨风,无法消化,食物在里头翻滚,感觉快爆炸!!!每次出差,老刘都会好好照顾自己,完成任务,健康回家。应酬吃饭喝酒,长久下来,拿捏得宜。喝酒伤身,不宜过量。身为女生有必要好好了解自己的酒量。不碰固然好;一碰,几杯应止,势必掌握。优雅地喝,也要优雅地撤。

逐渐康复中,我们来聊梅花吧!

这次到厦门,忙里偷闲,去一趟南靖,看文化遗产-土楼。旅程中遇见小惊喜,梅花朵朵开。第一次看见梅花,心里偷偷尖叫,wohoo!!!


梅花是冬季的代表,耐寒坚毅。从Wikipedia得知,梅兰竹菊,为四君子。梅松竹,为岁寒三友。中国文化精髓源于大自然的灵感。站在梅花树下,感受古人的哲理创意,是一种骄傲!


梅花飘香,先来吟诗作对。一首众人熟悉的黄檗禅师《上堂开示颂》。

尘劳迥脱事非常,紧把绳头做一场。
不经一番寒彻骨,哪来梅花扑鼻香。

还记得求学时期的励志格言吗?友人在大学宿舍墙壁也贴上了这句。挑灯苦读的寒彻骨,顺利毕业的扑鼻香。一直以来,老刘都不知道梅花扑鼻香到底有多香?这次,终于体会,真的很香。空气里芬芳弥漫,好想跳一支浪漫之舞。芬芳梅花香是老刘的南靖旅行味道,历久不散。


冷风中,抬头满满的粉红梅花,低头满地的粉红花瓣,叫人恋恋不忘。花瓣不时在风中轻飘,掉落在大衣上。拍一拍大衣,落花回归大地。如此诗情画意,实属难得,久久不愿离去呀!


梅花朵朵开,是时候回家过春节了!以前农历新年,家里都会找一些树枝,以梅花点缀装饰,喜气洋洋。当年没有太好的经济条件,却有最棒的佳节氛围。大扫除后干净清新老房子,贴上春联,新年歌儿街头街尾齐播放。衣橱新衣裳,冰橱各式汽水,瓶瓶罐罐眼花缭乱的糕饼,乐融融。

很多过年的记忆随着梅花轻飘,不停涌现。这是回不去的从前,却感恩拥有温馨的记忆。若干年后依然丰足着老刘的人生。曾经好的坏的喜的悲的全盘照收,因为所有的过去造就今天的我们。


喜洋洋!喜洋洋!喜洋洋!老刘新年特忙,或许没时间发文了。就用这篇梅花朵朵开给大家献上祝福。我们没见面,我们在文字里交流,老刘非常珍惜这份情缘。


新年快乐!喜气洋洋!心想事成!平安健康!恭喜!恭喜!


Monday, February 9, 2015

周末觅食 - Ramen Bar Suzuki, Circular Road

周末吃了big breakfast后,不想回家,继续巡街量路。一路上不停哇哇声,在走过无数次的地方发现错过的好景色。老刘会纪录一篇- 哗这里有这个!跳越漫步的几个小时,先来到我们午餐之处Ramen Bar Suzuki。位于Raffles Circular Road的Ramen Bar是附近上班族的好去处,平日可是大排长龙,门庭若市。


选在周末前来明智之举,享受在Ramen Bar台的午餐时光。喜欢一排人坐在Bar台唰数唰吃面的画面,彼此陌生,却同在一起祭五脏庙。当然前提是,不急不徐,轻松不拥挤。


在点餐纸上打勾勾,选择拉面的口味,汤的浓度,面的硬度,肉的部位chashu(shoulder or belly),想要添加的其它topping等等等。填好表格,交上,等待热腾腾Ramen上桌咯。


等待的当儿,为自己添一杯冰冻绿茶,属于free flow的饮料。大热天,冰冻绿茶,爽啊!这里除了绿茶是免费添加,豆芽,沙拉与白饭也是随客人任吃。最厉害是桌上的水煮蛋也是也是也是任吃不限的。老刘早上已经吃了两颗鸡蛋,不敢再多吃,意思意思只拨了一粒。


老刘不常吃拉面,没办法说明比较此拉面美味的程度。只能说合老刘的胃口,淅沥呼噜吃光一整碗。

鱼生来碗黑的Jet Black Tonkotsu Ramen。对了,吃Ramen的同时,也来一口白饭,感觉很好哦!浓郁汤头加上米饭香,非一般的好滋味。

Jet Black Tonkotsu Ramen. Tonkotsu 豚骨的意思。


老刘来碗红的,无辣不欢。吃完Ramen,感觉对Udon的情有独钟有了莫名动摇。哈哈哈!隔天,老刘撇开Ramen与Udon,竟然吃起了Soba。事事无绝对!

Cardinal Red Tonkotsu Ramen


这里Ramen汤底都是Tonkotsu豚骨的。小小学习:其它Ramen的汤底有包括Shoyu酱油,Shio盐,Miso味噌等。

结帐离开,从对面的小巷观望Suzuki店面,发现楼上房子的怀旧风格。两扇窗似乎在述说从前,然而人们却听不见。


对Circular Road上的一间小bar设计特有感觉。趁午后休业,在bar门口摆post拍照。老刘喜欢空无一物的简约空间,却也喜欢乱中有序的摆设。红色墙上贴满了大大小小纸张,整齐并列,自成一格。




周末午后,想避开人潮,不妨来这里漫步,感受CBD喧哗背后的写意。穿上漂亮衣裳,带上相机,每一家小店走廊都是美丽布景。Let's Go!给自己一个彩色周末吧!!!



Ramen Bar Suzuki
61 Circular Road
#01-01 Singapore 049415
靠近Raffles Place MRT


Friday, February 6, 2015

周末泡cafe - The Book Cafe, Martin Road

周末醒来,突然想泡cafe ,吃big breakfast。


工作有点不顺心,两个星期四趟飞行,昨天又在房里摔了一跤扭到颈项,老刘决定来个不一样的周末。一早起身,梳洗打扮,波点黑色上衣加上短皮裤,帅气出门。阳光明媚,一扫低迷,I Love My Life!

早上九点钟的Book Cafe只有几桌客人,很舒服。老刘是cafe的稀客,久久一次,感觉新鲜。如其名,这里提供不同的报纸,杂志,书籍等让客人慢慢阅读。


环看四周,大家似乎喜欢电子产品多一些。这也不为过,美丽早晨,窝在椅子,轻松上网,开心就好。鱼生翻阅杂志,老刘拍照玩手机,不约而同抬头四目交望,瞬间微笑了。两个人各自做自己喜欢的事,看似没交流,其实很靠近。放下杂志放下手机,分享所见所闻,从未走远。


什么样的生活方式最自在,犹如脚上的鞋子,自己最明了。别人欢乐的模式未必适合,也不必强求套上。咖啡拉花的确很美丽,但老刘与咖啡无缘。那来一壶热茶也很好啊!

Honey Yuzu。

没有拉花,老刘有雪白的茶壶茶杯。茶包在浸泡中,等待下一分钟的芬芳。三角型的茶包还有留在茶壶外的小叶子,让许久没泡cafe的我们有小小惊喜。

等一杯茶。

白色的茶壶一直给老刘温馨的感觉。找一天,买一套,在家里,慢慢泡。

认识一个新品牌 - Tea Forte。上网看看,老刘又要败家了,哈哈哈!

淡淡清香的Honey Yuzu展开了清新早餐时光。

听音乐,看喜欢的ICON杂志。精致奢华的时尚,让明日的老刘更努力。人嘛,总要有个目标,不管什么都好,总之,叫人正面向上,有个醒来的理由。要个包,努力一下。要去旅行,忍耐一下。所有的一下下,就是圆梦的一小步。

早餐来咯!Colourful breakfast cheers up the morning!开动!

Eggs Benedict.

美好心情源源不绝。

多久没有专心吃早餐了?每一天老刘都是望电脑吃早餐,咀嚼中忘了自己吃什么。此刻好好欣赏发出光芒的食物,观之食之,美味之。

Bratwurst.

诱人的发亮蛋黄。

星期六早晨来顿丰盛早餐,保持周末好心情。一个小举动,拥抱大快乐。Happy Saturday!!! Cheers!!!



The Book Cafe
20 Martin Road,
01-02 Seng Kee Building,
Singapore 239070.
www.thebookcafe.com.sg

Wednesday, February 4, 2015

周末巡街之新国新发现 Katong,East Coast Road.

周末无所事事,巡街去!


今天新国新发现,走入华丽背后,惊喜连连。繁华盛市都有曾经与过去,只是发展巨轮下,或许走远了。漫步East Coast Road,在新颖前卫中窥探从前的痕迹,看见不一样的岛国。


巡街量路乐趣多,最开心莫过于遇见美食。馋嘴老刘稍作停留,务必品尝一番才舍得离去。如此走走停停,吃吃喝喝,美事也。

328 Katong Laksa。

属于新加坡式的Curry Laksa。名气很大,店面一大片墙壁贴满了明星艺人的照片。网上输入新加坡Laksa,他们家一定榜上有名。

Laksa 味道不错,浓度适中。

Nasi Lemak不是这里的主打。

即不是槟城laksa,也不是槟城curry mee。这是新国Laksa。奇怪,老刘什么都试着与槟城比较。槟岛症候群很严重咯,呵呵!

老刘周末好忙碌,上巴刹做家务,准备下星期的饮食料理。闲暇午后,喜欢宅在家里,厨房小烹调,轻音乐中读书写字,享受少有的自在。难得好心情出街闲逛,尽量避开人潮汹涌的商场,走入较悠闲的大街小巷。面对千篇一律的连锁商店,重复又重复的促销商品,制式客气的礼貌笑容,有种被轰炸的疲劳。老刘暂时关闭瞎拼mode,转换心情,巡街量路去。

1916年。

老房子摇身一变成了旅馆。

新国少见的老房子。

真美珍咖啡及西菓店。Chin Mee Chin。


转角遇见老咖啡店。下午茶,来杯咖啡,烤面包,半生熟蛋。据URA网上资料显示,真美珍属新国最后几家传统海南咖啡店,店里保有50年代的氛围。瓷砖桌面,地板与墙壁,木质椅子,较年长的伙计,一个老时钟,淡淡的烤面包香。。。坐在角落,老刘疑惑家乡的50年代怎么比新国的古老那么多?

老咖啡店,不喝咖啡,反而点了teh与milo。(老刘较少喝咖啡)。杯子呀杯子,小小失望。老刘以为可以邂逅老杯子。

Kaya butter烤面包。感觉上面包可以再烤久一点。

旧式的瓷砖地板。

半生熟蛋来咯!

咕噜咕噜把蛋给喝了。

坦白说,如果不是周末漫游,老刘不会刻意前来。口味这码事,因人而异,况且心中的古早味早已有了篇章。

一排老房子,各有特色。左边是Peranakan式的餐厅。五脚基的外墙还镶上古色古香的瓷砖。

隐藏在街道旁的房子,美丽且独特。这是老刘没见过的新加坡。走入新国的文化遗产地,仿佛置身另一个城市。老刘不懂历史古迹,但建筑构造,墙上图案,隐约告诉人们这里曾经丰富的色彩故事。 身边地道友人很少提起这里的街景,或许他们有更多引以为荣的地标。然而老刘觉得,走入这些别有一番风情的大街小巷,也是旅游的方式。

美丽的天台,成了放空调的空间。当初的设计师看了,会不会想哭?


一路走下来,发现老房子被赋予不一样的使命。重新粉刷,披上华丽衣裳,打出潮流食肆王牌,突出重围。然而当人们疯狂光顾打卡的同时,是否察觉自己身在十九世纪初的建筑里?有人会对墙壁案花,窗门构造,柱子设计感兴趣吗?或许这些已经不重要了。


如果每一扇窗同时打开,一定很漂亮。

远处一排五颜六色的房子吸引老刘的目光。越过马路,走入小巷,惊喜连连。从网上得知,这里是150 East Coast Road,conserved terrace houses。


意外发现新国式的高脚屋,特兴奋。从前对着沙滩的房子,为了应付涨潮水高,把房子以垫高的方式筑成。墙上图案房子设计融贯了当地与西方风格,非常特别。环绕四周,难以想象从前的这里那么靠近大海。几十年时间,地形风貌变化万千。



不好意思对这别人的房子乱拍,按下几次快门,就把相机收起来。出乎意料,岛国还有类似的房子。很多时候,改不了以第一印象先入为主,定义很多事情。再次靠近再次走进,原来还有很多内涵待发掘。真的,每一天游走,无论近或远,都是一种学习。

高脚老房子犹如隐藏在摩天楼国度的一颗珍珠。


如果不是放慢脚步,用轻松的心情漫步街头,老刘也忽略美丽的街景。周遭重复又重复的事与物变成理所当然。我们不再好奇,我们不再问为什么。我们以为很熟悉,却陌生得不堪。好奇遗失,可怕之事。异乡漫步,少了失落,多了反省。老刘要把好奇心找回来!!!

明天醒来,决定用不一样的心情走一样的路。新国新发现之小小领悟。