幸福料理之水饺汤面

五月一日劳动节。一起来做幸福料理。

一大清早，厨房飘香，传出阵阵家乡味。在异乡准备家乡的料理，那熟悉的味道肯定让人难忘。五一也算是过节（不用上班），包个水饺庆祝一下。其实在家过节也没有包水饺啦，哈哈！只是好玩而已。没事在家扮家家酒感觉好好哦！

水饺汤面难做吗？不难，很简单，很快就可以完成。1，2，3 开始动手做！

高汤可以先准备。包好水饺后马上可以下锅煮。

猪肉骨，bangkuang与红萝卜的组合。清甜好喝。（猪肉骨记得用烧水烫了一遍才开始放进锅里煲，汤就不会很浑浊）

青菜，葱，芫荽。待会儿可以加入面里吃。不知从何开始，老刘爱上不是人人可以接受的芫荽。

水饺材料：

肉碎（菜市场有现成的），虾切成小块，香菇切小块，马蹄切小块，水饺皮（菜市场有现成的）

把以上材料用汤匙搅拌均匀。喜欢芫荽还可以将之切碎加进去一起拌。很香。

虾不用剁得太小，一块块有口感。马蹄一定要放，吃起来脆脆才爽。

开始包咯！馅料放在水饺皮里，然后在皮的边边沾水，就可以把水饺包起来了。

成品。

美美的水饺。

大功告成。很快可以完成。包很多一点，然后把一部分收起来分几天吃。

水饺皮有碱水，记得水饺先用滚水烫过后才与高汤一起煮。老刘不喜欢碱水，过了两次热水才吃。

云吞面条可以在菜市场买到。面条要过热水才煮，不然碱水味很重。

水饺汤面完成。加上青菜葱花就是一道美味的家乡菜。

老刘的晚餐 - Tomyam水饺Udon面。有创意吧！

Tomyam水饺汤面。开胃！

水饺当然不止是配汤面而已，还可以炸。炸到金黄色的水饺。好吃。

炸鲍鱼菇。美味。

早上包好水饺，午餐晚餐都是用水饺来做变化。发挥创意，准备一道幸福的料理。饱足一番后，突然好想吃蛋糕，还要是cedele的carrot cake。鱼生傍晚骑脚车去买，晚餐的dessert又有着落了，谢谢他！

Cedele的蛋糕一直是老刘的最爱。

Carrot Cake！一种熟悉的味道，一份安稳的情怀。

老刘爱蛋糕！尤其是它们家的。

五一早晨，厨房里弥漫着温馨。画面是两个人一起包水饺。

缕缕的蒸汽牵引着幸福的味道。