Tripple One的环境在这块闹市中是比较宁静的。里面有好几家餐厅。今天就来到福一。
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| 大门 |
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| 装饰 |
走进餐厅，服务生用日语打招呼，然后带我们去角落的位子。有预定加上早到，可以有好位子。玻璃窗外可以看到PanPacific Hotel。我们坐在室内的位子。这里也提供室外的位子，觉得那是晚上小酌两杯可以选的地方。
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| 食物台。 |
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| 露天的阳台。 |
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| 室外的位子。晚上应该就很舒服。 |
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| 吧台。喝喝小酒。 |
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| 绿色植物围绕着露天的餐桌。 |
上两杯热绿茶，再慢慢看Menu。很多时候看Menu就可以让老刘感觉这里是不是好地方。当没有吃到的时刻，第一印象就是看到。Menu里有好多东西想order咯，但是秉持着七分饱的准则，要取舍。美食真的七分饱就好了，太撑不会有好感觉。所以buffet这回事，老刘比较少接触。或许年龄渐大，消化不到，哈哈。 来一个套餐，然后一些side dishes，就是这样，准备上菜吧！
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| Menu。 |
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| 绿茶。 |
这里让老刘喜欢的还有当天播放的音乐。是Totoro哦！我的龙猫！老刘多次重复看这套卡通，非常喜欢。喜欢龙猫的巨大且温柔，很有安全感。可以随着喜欢的音乐品尝美食，舒服！
Shake Aburi Maki (Salmon Roll)上桌。吃一口，三文鱼很新鲜，鱼蛋在口里爆开与配料与饭团结合，鲜味散播在嘴里。平常不太喜欢吃饭团寿司的老刘都觉得好，连吃好几块。摆盘很美，让老刘不停拍照。
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| 看图画就一定要点。 |
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| 美丽的呈现眼前。 |
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| 看到那鱼蛋吗？好诱人。 |
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| 一句话 - 好吃！ |
接下来，Shake Sashimi Udon Teishoku 套餐来了。
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| 简单几样料理，味道却很丰富。 |
套餐里有Salmon Sashimi，Udon，Kani Tofu和Salad 。Salmon一定要提。很新鲜，咬下去是有质感的，层次分明。老刘不知道要怎么形容这样棒的口感，就是好吃。最怕那种软软的，也怕咬不断的。
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| Salmon Sashimi让老刘欲罢不能。 |
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| 看到那层次感吗？醉心呀！ |
皮蛋豆腐。这道有被食客大推。味道很有创意。喜欢皮蛋的朋友一定很惊喜，不吃皮蛋的就不要order啦。但这是套餐，哈哈。还是试一下，说不定因为这道料理，你从此爱上皮蛋。
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| Kani Tofu |
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| Salad |
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| Udon |
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| 水果 |
很喜欢到日本餐厅点蒸蛋。这是目前老刘吃过最好吃的，绝不夸张。入口即化的好滋味。简单的东西做得好不容易。Impressive！每一口就是鲜甜，吃到照镜子，还想舔碗，哈哈。
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| 好滋味。 |
看了Menu忍不住要点的还有这个鱼，一种鱼用多种口味的烹调。
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| Grilled Sword Fish。味道与卖相一样好，赞！ |
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| Mentaiko |
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| Miso |
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| Mayonnaise 美奶滋 |
这里的食物真的太合老刘的胃口了。很开心的用餐经验，价格中等，未来也会成为老刘的周末食堂。
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| 来一个甜品，甜蜜结束幸福午餐。 |
好好吃的日本餐！ 福一！
幸福小资讯
111 Somerset Road
TripleOne Somerset #02-11/12
Singapore 238164
Tel: 6271 5586 / 6472 8269
http://www.fukuichidining.com.sg/
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