Mandarin Gallery 是我们在今年年初所发现的好地方。车水马龙的闹市中，这里犹如世外桃源，让人可以找到片刻的宁静。高档的精品店与餐厅把整个Gallery的层次提升，在这里购物或用餐就是很舒服，完全不会感觉自己在Orchard Road。
每一次走过Ippudo，总会看到大排长龙的景象。内心蠢蠢欲动，可是不退的人潮让我一直都没有拜访这家餐厅。星期六的早晨，心血来潮，一早就冲去他们家。我的一早大约就是十点四十五分左右，哈哈。我要避开人潮，静静地享用午餐。嘿嘿！虽然不是第一个客人，但也是前几桌，终于可以一尝Ippudo的美食。
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| 一風堂，很美丽的一个名字。 |
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| Menu |
餐厅不是很大，但设计优雅，四周很干净。趁没什么人，赶快拍一拍四周的装潢。
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| 餐厅一览。半个小时后，这里就坐满了食客，还有很多人在外头排队呢！ |
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| 墙上的漫画。 |
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| 有一道墙以挂满盘，碗，杯为设计。 |
看看这里的食物吧！一風堂是以Ramen为主的餐厅。一看餐牌，其实也不知道该怎么点，哈哈。没关系，就来两个特别的, Akamaru Special 与 Karaka Special, 再来一个 gyoza 饺子。这个special到底是特别在哪里呢？噔噔噔。。。特别在有另外加蛋，猪肉块与竹笋（下面有照片）。
拉面上桌啦！
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| 这是Akamaru Special。特制的miso配上蒜头油。 |
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| Akamaru 的汤头是不错。只是对于口味偏于清淡的我，似乎有点重了。面条软硬适中，弹性很好。面吸收了汤头，一入口就很有味道。蒜也在同时间发挥着作用，丰富了味蕾的享受。 |
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Karaka Special。
这个口味偏辣，汤头也比 Akamaru 来得重。Mr D 很喜欢，而我还是吃我的Akamaru比较好，哈哈。 |
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Special就是这意思。加个蛋，竹笋还有猪肉。
最喜欢这个蛋。看起来熟了，可是蛋黄还是软软的，大约70%熟，一咬下去，体验多层次的口感，好吃！ |
就在我们进来后的半小时，整个一風堂挤满了饕客。外头的等待队伍也越来越长了。为了满足味蕾，人们放下身段，耐心等候。我们饱足后，马上付钱离开，把享用美食的机会让给更多的人们。分享本来就是一种快乐。
幸福星期六，我们体验一風堂的美食。口味是重了点，但是，有时在平淡中来点重的，也未必不好。生活总要有点不安份与不一样，才会更精彩嘛！
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